Животноводство

Рефераты, курсовые и дипломные по географии / Животноводство

Страница 1

Животноводство дает 60% валовой продукции, доля его в составе АПК растет. Производство животноводческой продукции невозможно без прочной кормовой базы.

В составе животноводства выделяются несколько отраслей. Ведущей является скотоводство. Кроме того, развито также свиноводство, овцеводство, птицеводство, оленеводство, пчеловодство и пушное звероводство.

Зональные черты распределения отраслей характерны для животноводства так же, как и для растениеводства. Так, например, молочное скотоводство традиционно распространено в богатых сочными кормами лесных районах, а мясное — ориентировано на сухие корма степной и лесостепной зон. Овцеводство в качестве ведущей отрасли ориентировано на сухие степи, полупустыни и предгорные районы.

Общее поголовье крупного рогатого скота (КРС) сократилось с 50 млн. голов в начале 90-х гг. до 19 млн. голов в конце 90-х.

КРС размещен повсеместно, но основными районами его разведения являются Поволжский, Центральный, Западно-Сибирский, Северо-Кавказский и Уральский.

По соотношению мяса и молока в скотоводстве выделяют несколько направлений: молочное, молочно-мясное, мясо-молочное и мясное.

Молочное животноводство сосредоточено преимущественно вокруг крупных городов и промышленных центров страны. Основные районы по выработке молочных продуктов— Центральный, Северо-Кавказский, Северо-Западный и др.

Молочно-мясное животноводство распространено повсеместно; мясо-молочное и мясное животноводство развито в степных и полупустынных районах юга европейской части. Урала, Поволжья, Сибири.

Свиноводство развивается в зонах высокоразвитого зернового хозяйства, картофелеводства, свекловодства (в Северо-Кавказском, Центральном, Поволжье, Западно-Сибирском и др.); в пригородных зонах крупных городов и в центрах пищевой промышленности.

На 1 января 1996 г. в стране во всех категориях хозяйств насчитывалось 22,6 млн. голов свиней.

Птицеводство наибольшего развития достигло в главных зерновых районах вблизи крупных городов.

Коневодство исторически одна из важнейших отраслей хозяйства на Северном Кавказе, а также на юге Урала. Жизнь коренных народов Крайнего Севера Сибири и Дальнего Востока исстари неразрывно связана с оленеводством.

Функционирование АПК страны в последние годы осуществляется в очень сложных условиях. Наблюдается ухудшение материально-технической базы, разрушение налаженной системы хозяйственных связей и как следствие — снижение доли сельскохозяйственного производства в ВВП страны. В стране идет структурная перестройка аграрного сектора. В ее рамках происходят реорганизация колхозов и совхозов, перераспределение земель и их приватизация, социальные преобразования.

В настоящее время в сельскохозяйственном производстве сложились три крупные категории предприятий: индивидуально-частные, коллективные (кооперативные) и государственные. К индивидуально-частным относятся приусадебные и фермерские хозяйства, но их число сокращается, так как пока не созданы прочные механизмы для формирования первоначального капитала фермерского сектора. В целом в стране повысилась доля частного и кооперативного сектора в производства сельскохозяйственной продукции.

Важнейшей проблемой АПК России является проблема обеспечения продуктами питания населения страны. Она обусловлена кризисным состоянием как растениеводства, так и животноводства. В России сокращаются посевные площади, не проводятся в достаточном объеме агрономические (адекватная культивация, внесение удобрении) и мелиоративные мероприятия. Это привело к снижению производства зерна (валовой его сбор снизился почти в два раза в период с 1992 по 1995 гг.). В животноводстве ухудшение производства кормов и другие причины обусловили уменьшение поголовья крупного рогатого скота. Немаловажную роль в снижении объема производимой сельскохозяйственной продукции сыграло и повышение цен на энергоносители. Зачастую доставка сельскохозяйственного сырья (зерна, молока, мяса и т.д.) на перерабатывающие предприятия стала приближаться по стоимости к его производству.